Descrizione

I vigneti che crescono sui ripidi pendii del Priorat sono eterni, resistenti, profondi e spirituali. Danno così pochi grappoli, appena mezzo chilo per vite, che i loro vini concentrano per forza le sfumature che sono l'essenza del Priorat.

Etern è un vino che ti fa scoprire come si doma la potenza della Cariñena e della Garnacha in questi vigneti che sfidano la gravità.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ritme Celler
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
15.0% vol.
Produzione
2.002 bottiglie
Varietà
75% Cariñena, 25% Garnacha
Origine
Priorat

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con un bordo granata.
Profumo
Intenso, con aromi balsamici, spezie dolci e sentori di frutta candita.
Bocca
Potente, gustoso e con un elegante fondo minerale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Carne rossa, salumi dal sapore forte e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Selezione di bellissimi e straordinari vigneti vecchi del Priorat.
Età
Da 70 a 95 anni
Suolo
Llicorella
Clima
Continental con influenze mediterranee
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in barrique nuove di rovere francese Allier a grana fine, selezionate apposta dalla bottaia, leggermente tostate.
Imbottigliamento
Nel febbraio 2024

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

A classic style of Priorat; ripe, chewy and powerful, complemented by 12 months in new, French oak. Some lovely florality here to lift that classic profile. 2024-2030. 

The Wine Advocate:

The 2022 Etern comes from three slopes of very old vines and is mostly Cariñena with some Garnacha. It comes in at the routine 15% alcohol and is full-bodied, powerful and concentrated, keeping freshness. It fermented with indigenous yeasts and had two weeks of maceration with soft punching down and matured in three used 400-liter French oak barrels for 12 months. This is oakier and more extracted, with an astringent palate with abundant, slightly dusty tannins. It didn't give me much pleasure, but I'm sure others will enjoy it more than me. 2,002 bottles were filled in February 2024. - Luis Gutiérrez.