Descrizione

Ogni calice di Les Terrasses è come un viaggio nel paesaggio scosceso del Priorat, perché è fatto con uve che vengono da sette comuni della D.O.Ca.: Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera e Torroja. È un vino con un equilibrio perfetto e un profumo davvero espressivo. Un riflesso fedele di questo paesaggio storico e pieno di mistero, con un'elevata capacità di invecchiamento. Luis Gutiérrez (The Wine Advocate) sottolinea nella sua recensione una sorprendente freschezza, considerando il calore e la siccità dell'annata 2022.

Dettagli del prodotto

La cantina
Álvaro Palacios
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
60% Garnacha, 39% Cariñena, 1% Otras
Origine
Priorat

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con bordi granata.
Profumo
Vino rosso con carattere e potente, dove spiccano aromi di frutta candita, spezie dolci e note minerali.
Bocca
Gustoso, persistente, fruttato, speziato e con tannini maturi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Arrosti, stufati, carne alla griglia e manzo al forno.

Vigna e preparazione

Descrizione
Pendii ripidi ("costers") con diverse esposizioni. Si trova tra i 350 e i 640 metri di altitudine in sette comuni diversi: Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera e Torroja.
Dimensioni
31 ettari.
Età
Da 24 a 96 anni.
Suolo
Ardesia ('llicorell') con struttura laminare, posizionata in modo verticale e obliquo. Consistenza limosa.
Rendimento
28 ettolitri per ettaro.
Vinificazione
Con parte dell'uva intera e parte diraspata, fermentazione alcolica in tini di cemento e legno con follatura usando lieviti autoctoni. Macerazione per 41 giorni e fermentazione malolattica in tini e barrique.
Invecchiamento
12 mesi in botti e barili.