Descrizione

La Riva Manzanilla Fina Miraflores Baja viene da un vigneto vicino al mare nella tenuta Casilla Verde a Miraflores Baja. Con il suo gusto intenso e i suoi aromi di frutta secca e idrocarburi, è una manzanilla di alta qualità fatta dagli enologi Willy Pérez e Ramiro Ibáñez

Dettagli del prodotto

La cantina
De la Riva
Tipo di vino
Manzanilla
Annata
2025
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Palomino fino
Origine
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino.
Profumo
Intenso e floreale, con note di gesso, pasticceria, frutta secca e sentori di idrocarburi.
Bocca
Secca, sapida e fresca.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Casilla Verde.
Descrizione
Vigneti nella zona di Miraflores Baja, a sette chilometri dalla costa atlantica.
Suolo
Albarizas di lustrillos, paillettes e albariza parda.
Raccolto
Vendemmiare a metà settembre.
Vinificazione
Fermentazione in vasca.
Invecchiamento
Invecchiamento biologico con il sistema solera e criadera.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

From Miraflores Bajo, this wine shows marked oceanic influence with fleur de sel, green olive brine and sea breeze aromas. Fresh and bright, with remarkable definition and deftness on the palate, all that could really improve it is a ración of coquinas. 2025-2029. (Matthew Forster MW)