Descrizione

Edda (che nel dialetto salentino significa “lei”) è l’anima femminile delle Cantine San Marzano. È un bianco complesso, ricco di aromi mediterranei e con note salate e minerali al palato. È prodotto con Chardonnay e altre varietà autoctone pugliesi.

Dettagli del prodotto

La cantina
San Marzano
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Chardonnay, otras
Origine
Salento IGT

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo
Note floreali delicate, pesca e sottili sentori di vaniglia.
Bocca
Elegante, fresco, delicato e minerale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 7 e 10 °C.

Vigna e preparazione

Invecchiamento
Affinamento in botti di rovere francese per 4 mesi sui propri lieviti con “Bâtonnage” settimanale.