Descrizione

Questo vino fantastico ha una personalità forte che non lascia nessuno indifferente. Fatto con uve che crescono a più di 700 metri di altitudine, questo mix di Roussanne, Marsanne, Parellada e Chenin blanc è pura eleganza. Un vino che mostra il potenziale dei bianchi del Priorat.

Dettagli del prodotto

La cantina
Familia Nin-Ortiz
Tipo di vino
Bianco
Annata
2019
Alcool
12.5% vol.
Produzione
3.882 bottiglie
Varietà
Chenin blanc, Marsanne, Parellada, Roussanne
Origine
Vino de España
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Intenso, complesso e seducente. Ha aromi di frutta bianca, note floreali e un delicato sentore minerale.
Bocca
Fresco, con un'acidità perfetta, succoso e intenso. Davvero elegante. Il suo finale delicato salato ti conquista.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Fino al 2030 se lo tieni in condizioni perfette.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uve che vengono da viti coltivati a 750 metri sul livello del mare, seguendo i principi della viticoltura biodinamica.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
Continental con un tocco mediterraneo.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
La fermentazione è stata fatta con i suoi lieviti naturali in botti di rovere da 300 litri.
Invecchiamento
Affinamento di 8 mesi in botti di rovere da 300 litri.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

I loved the beautiful and complex nose of the 2019 Selma, which was more austere and undeveloped than the 2018 I tasted next to it. It has moderate alcohol, 12.5%, and very good freshness and acidity. These are complex wines with a round palate, reminiscent of some Rhône whites. It's subtle, elegant and powerful at the same time, very tasty, long and with a dry, salty finish. 3,870 bottles produced.