Descrizione

Un mix atlantico che viene da Mencía, Espadeiro e Caíño. Fatto nel modo più tradizionale, con pigiatura dell'uva e fermentazione con il racimo, questo rosso ti fa innamorare dal primo sorso con il suo gusto erbaceo, rustico e leggero.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Nanclares y Prieto Viticultores
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
9.3% vol.
Varietà
56% Mencía, 33% Espadeiro, 11% Caíño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore granato scuro.
Profumo
Espressivo e fresco. Aromi erbacei e di frutta rossa sono quelli che si sentono di più.
Bocca
Elegante e con un tocco rustico. Corpo leggero e tannini super delicati.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Consumo
Fino al 2032 se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Le uve vengono da 7 vigneti a Cambados, Portas e Meaño, con viti a cordone e a pergola.
Età
Tra i 5 e i 95 anni.
Suolo
Terreno franco sabbioso di roccia granitica, profondo e ricco di materia organica.
Clima
Atlantico.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 15 kg.
Vinificazione
È fatto nel modo più tradizionale, con l'uva pigiata a piedi e una fermentazione con il 100% di racimo. Il 63% viene vinificato in botte e il 37% in acciaio inox. Il vino viene scoperto dopo 21 giorni
Invecchiamento
Affinamento di 11 mesi sulle fecce.
Imbottigliamento
Il vino resta in bottiglia per 10 mesi prima di essere venduto.