Descrizione

"La freschezza e l'equilibrio della Rioja Alavesa e d e in una bottiglia". È questa la presentazione incisiva che le Cantine produttrici offrono di Senderos de Ukan, un Tempranillo nato da una selezione di vigneti provenienti da diversi comuni della sottoregione. Vinificato con cura, in modo artigianale e con il minimo intervento, è un rosso ricco di frutta e fluidità, pronto per essere gustato fin dal primo sorso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ukan
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.4% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con riflessi violacei.
Profumo
Prevalgono gli aromi di frutta nera con note di caramello alla violetta e sentori erbacei.
Bocca
Fruttato, equilibrato e speziato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Prado, El Puntido, Miralobueno, Assa y Llanos
Descrizione
Vigneti sparsi nei comuni di Laguardia, Elciego, Lapuebla de Labarca ed Elvillar.
Età
Viti piantate tra il 1960 e il 2002
Suolo
Argilloso-limoso di composizione calcarea
Vinificazione
Selezione dei grappoli sul tavolo e poi grappolo per grappolo. Macerazione a freddo per 48-72 ore e fermentazione di 12 giorni in vasche di cemento da 40 e 80 ettolitri con rimontaggi delicati. Fermentazione malolattica in botte.
Invecchiamento
Affinamento di 11 mesi in botti di rovere francese da 225 litri.
Imbottigliamento
Nel luglio del 2024.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

This is effectively the second wine from Koldo Eguren, made with Tempranillo from five different parcels in Elciego, Elvillar, Laguardia and Lapuebla. Using some concrete fermentation as well as 15% carbonic maceration, it has mint, wild herb and kitchen spice aromas, flavours of blackberry, plum and dark chocolate and a focused, refreshing finish. 2026- 32.

The Wine Advocate:

The gentler 2022 Senderos de Ukan has more red fruit and a higher-pitched nose. I think it's true to the aim of producing a fine-boned wine with balance, fruit-driven but with good structure and freshness, ready to be enjoyed from the beginning. It has a bright floral nose, with a spicy twist, good ripeness and 14.4% alcohol, a medium-bodied palate and fine tannins. It was selected from five vineyards, fermented with selected yeasts in concrete and matured in used 225-liter French oak barrels for 11 months. 19,200 bottles and 800 magnums produced. It was bottled in July 2024. (Luis Gutiérrez)