Descrizione

Il Condado do Tea è la sottozona delle Rías Baixas con la maggiore tradizione nella produzione di vini rossi e questo multivarietale di Señorío de Rubiós ne è un ottimo esempio. La Brancellao, la Sousón, la Caíño tinto, la Espadeiro, la Pedral e la Mencía compongono un insieme equilibrato pieno di frutta rossa matura, gustoso, intenso ma con un grado alcolico moderato, come è tipico dei vini dal profilo più atlantico.

Dettagli del prodotto

La cantina
Señorío de Rubiós
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
12.0% vol.
Sottozona
Condado do Tea
Varietà
Brancellao, Sousón, Caíño tinto, Espadeiro, Pedral, Mencía
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Di colore rosso ciliegia intenso.
Profumo
Ricorda i frutti rossi molto maturi.
Bocca
Fresco e strutturato, con retrogusto a frutta rossa ed un finale lungo.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Terreni selezionati situati nel Condado do Tea.
Clima
L'estate è stata più calda e secca del solito nella zona, favorendo una maturazione straordinaria, soprattutto delle uve rosse.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Diraspatura e travaso in serbatoi dopo un raffreddamento preliminare delle uve. Macerazione per tre giorni fino all'inizio della fermentazione alcolica a una temperatura controllata non superiore a 22 °C. Durante questo periodo, il mosto viene travasato più volte al giorno per diverse ore. Svinatura nella fase finale della fermentazione per consentire la malolattica.
Invecchiamento
10 mesi.