Descrizione

Mettere in risalto le sue viti originarie, che si trovano in alcune delle zone migliori di Mendoza. Questo è l'obiettivo che guida la produzione del Séptima Obra Malbec Reserva, un vino di punta delle Cantine del gruppo Raventós Codorníu. Un rosso elegante e genuino, un ottimo esempio di questa regione argentina.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Séptima
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Malbec
Origine
Mendoza

Degustazione

Vista
Colore rosso intenso.
Profumo
Grande complessità aromatica dovuta ai diversi terroir e tempi di maturazione. All'inizio si sentono note di frutta fresca (more, ciliegie, prugne e fragole) che, dopo qualche minuto, lasciano spazio ad altre che ricordano la foglia di pomodoro.
Bocca
Si distingue per il suo corpo, la sua dolcezza e la sua setosità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Carni magre alla griglia, verdure arrosto, formaggi a pasta dura.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Agrelo, Vista Flores y La Consulta.
Descrizione
Lotti scelti dai vigneti Agrelo, a Luján de Cuyo, e Vista Flores e La Consulta, nella valle di Uco. Questi si trovano a 1.050 e 1.100 metri di altitudine.
Età
Vite di 12 (Vista Flores), 14 (La Consulta) e 20 anni (Agrelo).
Suolo
Franco-sabbioso (Agrelo), sassoso (Vista Flores) e franco, con pietre sparse in tutto il profilo (La Consulta).
Vinificazione
I vari lotti scelti dalle diverse tenute sono stati lavorati separatamente. Macerazione prefermentativa a freddo per 3 giorni. Fermentazione fatta con lieviti selezionati in alcuni lotti e in altri casi con lieviti autoctoni. Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inossidabile.
Invecchiamento
Invecchiamento di 10 mesi in botti di rovere francese e americano di terzo e quarto utilizzo. L'invecchiamento finisce con altri 2 mesi in bottiglia.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This full-bodied, polished red has aromas and flavors of dark cherries, black plums, vanilla and mocha. It’s rounded and lightly toasty with fine-grained tannins. Delicious now. (Claire Nesbitt)