Descrizione

Vino rosso tradizionale fatto con il minimo intervento possibile, che dà un risultato semplicemente elegante e autentico. È un mix di diverse varietà coltivate nei vigneti di Roberto Oliván nel suo paese natale, Viñaspre (Rioja Alavesa)

Dettagli del prodotto

La cantina
Tentenublo Wines
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
15.0% vol.
Produzione
6.454 bottiglie
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
60% Garnacha, 20% Tempranillo, 3% Viura, 3% Malvasía, 3% Calagraño, 3% Garnacha gris, 3% Graciano, 2% Monastrell, 3% Malvasía riojana
Origine
Rioja

Degustazione

Profumo
Predominano gli aromi di frutti rossi con note di cioccolato e un fondo vegetale e floreale.
Bocca
Morbido, super fruttato e ben equilibrato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pieza Naya, Castillejo, Quemada, Entrada
Descrizione
Vigneto di proprietà lavorato con viticoltura minimamente invasiva e ragionata. Lavorazione tradizionale. Sistema di conduzione ad alto fusto in alberello. Vigneti piantati e innestati in campo con materiale vegetale proprio della cantina.
Età
Tra i 4 e i 9 anni.
Suolo
Terziario. Pendii erosi di marghe calcaree e pianori di marghe arenose rosse.
Clima
Un'annata caratterizzata dalla siccità estiva e dall'assenza di piogge.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 400 kg tra il 25 settembre e il 7 ottobre 2022.
Vinificazione
Fermentazione spontanea di tutte le varietà in tini aperti con grappoli interi.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di secondo utilizzo e in vasche di cemento.
Imbottigliamento
Nell'agosto del 2023.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Custero is a typical old vine field blend dominated by 60% Garnacha and 20% Tempranillo, with support from eight other red and white varieties. Youthful, ripe and concentrated, with very little oak, savoury tannins, comparatively high alcohol and layers of mulberry, fig and damson. 2024-26