Descrizione

Un monovarietale di Verdejo, imbottigliato in modo insolito sotto la D.O. Toro, che vuole rendere omaggio a questa varietà, più comune nella vicina D.O. Rueda. Un bianco fresco ed elegante, con un ruolo di primo piano per le sfumature varietali

Dettagli del prodotto

Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Toro

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Paulino
Descrizione
Vigneto coltivato con metodi biologici.
Età
25 anni.
Vinificazione
Dopo la macerazione a freddo e una pressatura pneumatica, l'uva passa alla fermentazione alcolica a bassa temperatura in depositi di acciaio inox.