Descrizione

Questo è un ottimo esempio di "vino rancio", tipico di diverse zone della Catalogna e famoso per il suo invecchiamento ossidativo. È fatto con uve bianche e rosse, da cui il suo colore dorato tendente al rossastro, e viene fatto invecchiare in damigiane e botti di rovere. Un vino davvero unico, con un profumo intenso, con note che vanno dalla buccia d'arancia a sentori di intarsio e vernice. In bocca ha un finale lungo e può essere conservato per molti anni.

 

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Vinyes del Terrer
Tipo di vino
Rancio
Alcool
17.0% vol.
Produzione
1.765 bottiglie
Varietà
Macabeo, Sauvignon blanc, Garnacha, Cabernet sauvignon
Origine
Tarragona

Degustazione

Vista
Colore dorato rossastro.
Profumo
Aromaticamente molto intenso, con note di buccia d'arancia e limone insieme a sentori terziari di vernice e intarsio.
Bocca
Al palato è un vino equilibrato, di lunga durata, con un finale secco e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Buono fino al 2050 circa se tenuto in buone condizioni.

Vigna e preparazione

Descrizione
Terreni pianeggianti divisi in 8 appezzamenti nel comune di Vila-Seca (Tarragona), a 2 chilometri dal Mar Mediterraneo. Esposizione a est.
Dimensioni
7 ettari.
Età
Tra i 5 e i 30 anni.
Suolo
Terreno argilloso-calcareo. Suoli di lumaquela, un tipo di pietra calcarea con fossili marini incrostati.
Clima
Microclima intenso influenzato dal clima mediterraneo. Le brezze marine costanti rendono il vigneto più fresco e aiutano l'uva a maturare bene.
Invecchiamento
Affinamento ossidativo in damigiane e botti di rovere. Il vino è rimasto 36 mesi in damigiane da 30-60 litri e botti di rovere francese a grana fine da 225 litri.
Imbottigliamento
Per decantazione in base al ciclo lunare. È successo il 7 settembre 2016.