Descrizione

"Il tempo non aspetta nessuno". Questo vino ci spinge a goderci ogni momento, a dare valore al tempo e a non sprecarlo, perché ogni minuto che uva passa nella nostra vita non si può recuperare. Per questo è lì per noi, per godercelo e non lasciarci sfuggire quelle occasioni che spesso ci si presentano senza che sembrino importanti.

Anche l'altro vino di 6 mesi di invecchiamento di questa collezione è adatto ai vegani e senza glutine.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Finca Bacara
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Monastrell
Origine
Jumilla
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore granato intenso con riflessi violacei.
Profumo
Aroma forte e intenso, dove spicca il frutto maturo.
Bocca
Equilibrato, rotondo, gustoso e dolce.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Carne rossa alla griglia, stufati, coniglio fritto, agnello, formaggi freschi e di pecora.

Vigna e preparazione

Clima
Mediterraneo con un po' di influenza continentale.
Raccolto
Vendemmiare a mano quando la frutta è proprio matura.
Vinificazione
Le uve sono state fatte fermentare e macerate a contatto con le bucce, separate, per 15-20 giorni a una temperatura controllata non superiore a 28 °C.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi in botti di rovere americano.

Recensioni degli esperti

Suckling:

Savory allspice and dark cherries with a hint of figs and chocolate. Medium-bodied on the palate with firm, creamy tannins and an elegant, refined finish. From organically grown grapes. Vegan. Drink now. - Zekun Shuai, Senior Editor. 

Decanter:

Blackcurrants, mulberries, cigar, tar, vanilla. Structured, earthy, oak-inflected black fruit palate. Drink 2025-2030 Alc 14%