Descrizione

Con una produzione limitata a poco più di 3.500 bottiglie , El Camino è il nuovo vino di parcella di Torre de Oña, che viene da vecchi vigneti nella Rioja Alavesa. Questo progetto è il primo di una serie che vuole preservare e recuperare vigneti storici che riescono a trasmettere l'essenza della grande tradizione vinicola della Rioja

Dettagli del prodotto

La cantina
Torre de Oña
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
97% Tempranillo, Mazuelo, Garnacha, Viura
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intense note di frutti rossi e aromi eleganti di chiodi di garofano, liquirizia e caramello che vengono dall'invecchiamento in botti di rovere francese.
Bocca
Equilibrato e delicato, con tannini dolci e setosi.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a vecchio fusto situati a El Pisón, La Revilla e Las Naves a Elvillar de Álava.
Dimensioni
1,54 ettari.
Età
80 anni.
Suolo
Calcareo e franco-limoso.
Vinificazione
Dopo la diraspatura, le uve vengono messe in vasche per 12 giorni a una temperatura sotto i 10 °C, per una macerazione prefermentativa a freddo.
Invecchiamento
Dopo la fermentazione alcolica in vasche, il vino ha completato la fermentazione in botti di rovere francese da 500 litri per 14 mesi. Il vino è rimasto 5 mesi in vasca fino al taglio finale.