Descrizione

Questo grande rosso del celebre enologo Raúl Pérez è prodotto con uve Mencía al 100% provenienti da vecchie viti situate su antichi terreni del Bercia. Vendemmiato a mano, da questi vigneti ormai quasi in via di estinzione nasce un vino atlantico, fresco e minerale, molto equilibrato ed elegante, ideale da abbinare a piatti di selvaggina, agnello e carni rosse.

Dettagli del prodotto

La cantina
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Mencía
Origine
Bierzo

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
Elegante e intenso. Aromi freschi di frutti rossi, bacche di bosco e note iodate.
Bocca
Fresco e vivace, con tannini vellutati e un'acidità marcata e piacevole. Finale lungo e saporito.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Ideale per accompagnare hamburger alla griglia, funghi selvatici, salumi, selvaggina e agnello arrosto.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A dark and mysterious nose with incense and brooding black fruit. It opens with a deep, opaque character but then tightens into a vertical, compact finish. The dissonance between the initial richness and the final precision adds intrigue. Macerated for around three months. This wine stands out for both structure and fruit profile. Drink or hold.