Descrizione

Il Rapolao è un appezzamento situato su un versante esposto a nord piuttosto ripido. Essendo così in pendenza, non permette la lavorazione con macchinari. Ci troviamo di fronte a una delizia floreale, con un palato raffinato e un'acidità vivace. Una curiosità: è il vino del vigneto preferito di Raúl Pérez, un appezzamento che nessuno voleva perché era molto colpito dalla botrite.

Dettagli del prodotto

La cantina
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Mencía
Origine
Bierzo

Degustazione

Vista
Colore ciliegia.
Profumo
Aromi di frutti rossi e note floreali. Speziato, minerale ed espressivo.
Bocca
Una leggera nota calda e tannini decisi che gli conferiscono potenza. Persistente, con un piacevole sapore di frutta matura.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Rapolao
Descrizione
Vigneto esposto a nord situato a Valtuille di Sotto, a 550 metri di altitudine.
Dimensioni
1,5 ettari.
Età
Una parte del vigneto risale al 1920 e l'altra al 1980.
Suolo
Argilloso nella parte più vecchia e con una maggiore percentuale di materia biologica in quella più recente.
Clima
Atlantico-continentale. È una zona di transizione tra l'entroterra e la costa, quindi le temperature sono miti.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Viene fermentato con i racimi interi in tini di legno, dove matura per 30 giorni.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti neutre.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

They now own 100% of the grapes used for the El Rapolao and the 2021 La Vizcaína El Rapolao, from the youngest vines in the paraje. There is a change from the previous year, as this time they used a 1,500-liter oak foudre to age part of the wine. It's a very clean year, with some notes of toasty sesame seeds, produced with a short maceration and moderate extraction. They put the wine in barrel after 45 days of maceration, and they feel they have been able to keep more freshness in the wine. It did show very well, with an iron touch and some slightly dusty tannins. It does have a rustic and earthy touch.