Descrizione

L'antico Reserva de Valduero ora si chiama 2 Cotas, che è il nome delle vigne di Tempranillo ( o Tinto fino) da cui viene fatto. I frutti vengono scelti con cura da due appezzamenti lungo il fiume che stanno più in alto, a 840 e 900 metri sul livello del mare. Una posizione che conferisce ai frutti maggiore complessità, eleganza, corpo e struttura. Tutte queste qualità sono esaltate dal lunghissimo invecchiamento in botte e in bottiglia. Questa annata ha ottenuto una medaglia d'argento ai Decanter World Wine Awards 2023

Dettagli del prodotto

La cantina
Valduero
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2017
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore granato intenso, brillante e con un bel tonale.
Profumo
Aromi che ricordano il caffè, il tabacco e il legno.
Bocca
Forte e corposo, con tannini seri e potenti.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Carne di selvaggina, agnello e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Nogal
Descrizione
Vigneti situati in due delle zone più alte della Ribera del Duero, rispettivamente a 840 e 900 metri sul livello del mare. Coltivati in alberello e concimati con letame ovino.
Età
Più di 40 anni.
Suolo
Argille e calcare.
Rendimento
3.500 chili per ettaro.
Raccolto
È successo la prima settimana di ottobre. È stato fatto a mano in scatole da 14 chili.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni che danno tutto il carattere e la personalità del terroir.
Invecchiamento
Invecchiamento di 30 mesi in botti di rovere.

Recensioni degli esperti

Decanter:

This is full of pure red fruits on the nose and juicy red fruits on a grainy, textured palate. A well-made wine with good ageing potential.