Descrizione

Il Valduero 12 anni Gran Reserva è un vero vino da collezione. Non a caso, la sua annata 2004 è stata valutata dalla rivista specializzata Wine Enthusiast con 99 punti su 100. Espressione di un terroir unico , proveniente da tre vigneti diversi e invecchiato in botti di quattro origini diverse, questo gioiello liquido è un rosso immenso e di grande profondità. Esclusività con la E maiuscola e produzione estremamente limitata.

Dettagli del prodotto

La cantina
Valduero
Tipo di vino
Rosso - Gran Reserva
Annata
2009
Alcool
14.0% vol.
Produzione
Edizione limitata e numerata.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 16 e i 18 °C e di farlo respirare prima versandolo delicatamente in una caraffa.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Viñas El Cascorral, Del monte y Del Peñón.
Descrizione
Vigneti situati a un'altitudine compresa tra gli 800 e i 927 metri.
Età
Vite di oltre 90 anni.
Suolo
Argille e calcare.
Rendimento
Non supera i 1.500 chilogrammi per ettaro.
Vinificazione
Viene prodotto solo nelle annate eccezionali. Diraspato a mano. Fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere francese da 500 litri con lieviti autoctoni che conferiscono il carattere e la personalità del «terroir» di Valduero.
Invecchiamento
Invecchiamento minimo di 4 anni in botti di rovere provenienti da sei diverse zone di provenienza e altri 8 anni in bottiglia.