Descrizione

Un rosso della Valle del Rodano, fresco, fruttato, senza pretese e fatto con le varietà Carignan, Cinsault, Grenache e Syrah. Un vino davvero piacevole, facile da bere, pieno di freschezza e note fruttate.

La famiglia Perrin, proprietaria di Beaucastel, cerca i terreni più adatti per fare un vino fruttato e gourmet. Senza pretese, è il vino perfetto per il piacere: autentico, sincero, gustoso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Famille Perrin
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Origine
Vin de France

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso con riflessi violacei, limpido e brillante.
Profumo
Davvero delizioso, un'esplosione di frutti come mirtilli, lamponi e more, con un tocco speziato di pepe nero e una delicata nota floreale di violetta.
Bocca
Flessibile e facile da bere, con gustosi sentori di ribes nero e prugna, una consistenza vellutata grazie ai tannini fini e ben integrati e un finale lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Da bere durante tutto l'anno.
Abbinamento
Consigliato con formaggi, prosciutti, salumi e tapas.

Vigna e preparazione

Clima
Continental. L'annata 2023 è stata caratterizzata da un bel equilibrio climatico. Dopo un inverno mite, c'è stata una primavera secca e poi un'estate calda, soprattutto in agosto e settembre. Anche se ha piovuto poco, queste condizioni hanno permesso una maturazione perfetta dei frutti e la vendemmia è iniziata il 22 agosto con uve in ottime condizioni. Sotto un sole caldo e splendente, la vendemmia è andata alla grande, anche se è stato necessario lavorare velocemente per evitare che i succhi si ossidassero con il calore, soprattutto quelli dei rosati. La vendemmia è finita il 4 ottobre e l'ultimo svinare è stato fatto il 23 ottobre. Un'annata che promette bene.
Raccolto
La data della vendemmia è stata decisa dopo aver analizzato e assaggiato le bacche. È stata tra il 22 agosto e il 4 ottobre. Una volta arrivata in cantina, l'uva viene diraspata e pigiata.
Vinificazione
Ogni varietà viene raccolta e vinificata separatamente per rispettare la maturazione di ciascuna. L'estrazione avviene durante la fermentazione in tini di cemento tramite rimontaggi.