Descrizione

Questo vino rosso è stato pensato durante la vinificazione per creare un vino potente e profondo senza perdere un briciolo di equilibrio o armonia. Un compagno perfetto per accompagnare un pezzo di carne rossa arrosto

Dettagli del prodotto

Il produttore
Jeff Carrel
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
50% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 10% Syrah
Origine
IGP Pays d´Oc

Degustazione

Vista
Colore rosso granato con riflessi violacei.
Profumo
Fragrante, con note di ribes nero, mora, mirtillo e spezie dolci.
Bocca
Slancio, prolungato da una sottile acidità, rotondo, vellutato e affascinante. Combina la crema di more con spezie tostate e vaniglia. Il finale è tannico e concentrato. Armonioso, coerente, ben
equilibrato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con gli stuzzichini e le carni alla griglia.

Vigna e preparazione

Età
15 anni.
Suolo
Argilloso siliceo.
Clima
Clima mediterraneo rinfrescato dai venti marini e con pochi piogge.
Rendimento
70 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Meccanica vendemmia.
Vinificazione
Macerazione prima della fermentazione e vinificazione in vasche di cemento.
Invecchiamento
In contenitori di cemento sotto botti di rovere francese.