Descrizione

Javier San Pedro produce questo vino crianza dal profilo classico con uve Tempranillo provenienti dai vigneti di famiglia, passati di mano in mano nel corso di cinque generazioni. Seleziona vigneti che conferiscono la profondità tipica dei vigneti vecchi, una maggiore struttura e mineralità. Al naso si percepiscono così note di spezie nere e minerali, mentre al palato si presenta lungo e armonioso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Javier San Pedro Ortega
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia.
Profumo
Aromi di frutta matura, spezie scure e note minerali che conferiscono al vino un carattere raffinato ed elegante.
Bocca
Strutturato, corposo, con tannini nobili, buona acidità, saporito, ampio e persistente. Retrogusto lungo e armonioso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Un insieme di vigneti situati a Laguardia, a un’altitudine compresa tra i 500 e i 600 metri. Sistema di allevamento in alberello e a doppio cordone su traliccio.
Età
Da più di 20 anni.
Suolo
Terreni francosi e franco-sabbiosi.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese da 225 litri.