Descrizione

Intensamente divertente e versatile, Le Volte dell'Ornellaia è sinonimo di convivialità. Questo rosso brillante ti apre le porte del mondo di Ornellaia e, ad ogni sorso, ti fa scoprire la passione per la qualità che si respira ogni giorno in questa tenuta.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ornellaia
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot
Origine
Toscana IGT

Degustazione

Vista
Colore viola brillante e vivace.
Profumo
È caratterizzato da aromi di frutti rossi freschi (ciliegia e fragola selvatica), accompagnati da eleganti note mentolate che gli conferiscono freschezza e profondità.
Bocca
Attacco morbido e avvolgente, sostenuto da una struttura solida ma allo stesso tempo delicata ed elegante. Il sorso è armonioso ed equilibrato, rivelando un vino complesso, succoso e facile da bere, senza perdere nemmeno un briciolo di carattere.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Fino al 2036 circa, se lo conservi in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti coltivati nel piccolo paesino toscano di Bolgheri.
Clima
Precoce e promettente. Sono i due aggettivi usati dalle Cantine per descrivere l’annata 2024. Il ciclo vegetativo è iniziato piuttosto presto, favorito dalle condizioni miti e piovose della prima parte dell’anno, che hanno garantito un ottimo apporto idrico ai vigneti. Anche i mesi successivi hanno registrato piogge abbondanti, preludio alle giornate calde e soleggiate arrivate da fine giugno. Le viti hanno progressivamente rallentato la crescita, mostrando poco vigore proprio al momento giusto: durante l’invaiatura, a fine luglio, fase cruciale per la concentrazione e l’aromaticità. Questo periodo caldo e secco è stato interrotto a metà agosto da alcuni temporali localizzati, che hanno portato piogge variabili nei diversi vigneti, permettendo alle uve di completare la maturazione nelle migliori condizioni. Insomma, la vendemmia 2024 risulta equilibrata, dinamica, con una buona freschezza, eleganza e un’aromaticità intensa.
Vinificazione
Le diverse varietà sono state fermentate separatamente in piccoli depositi di acciaio inox. Alla fermentazione alcolica è seguita quella malolattica, sempre nei depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di 10 mesi, in parte in botti precedentemente utilizzate per l’Ornellaia e in parte in vasche di cemento, per ottenere il perfetto equilibrio tra struttura tannica ed espressione della frutta fresca.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A bright, fruity wine with aromas of raspberries, red cherries, violets and subtle spices. Light- to medium-bodied with velvety tannins, grainy depth and moderate acidity. Drink now. (Aldo Fiordelli)

Decanter:

Creamy raspberries and sweet cherries on the nose. Pure, fine, simple and easy going., Great fragrance all the way through, this has florality and a nice delicate, gentle expression. Smooth, cool and fresh. All in balance. (Georgina Hindle)