Descrizione

Espressivo, intenso, vivace e complesso. Questo Riesling del Domaine Weinbach è un vero gioiello. Le uve provengono dai vigneti dello Schlossberg, uno dei Grand Cru alsaziani più prestigiosi. Gli aromi di agrumi freschi e frutta tropicale lasciano spazio a note minerali e saline che lo rendono un bianco indimenticabile. Con un'incredibile capacità di invecchiamento, delizierà gli amanti di questa incantevole regione francese.

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Weinbach
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Riesling
Origine
Alsace Grand Cru Schlossberg
Certificazioni
Demeter

Degustazione

Profumo
Pulito, fresco, potente e ampio. Regala irresistibili aromi di agrumi, mango e frutto della passione, accompagnati da note erbacee e di fiori secchi, con sentori salini e minerali.
Bocca
Puro, preciso e vivace. Presenta una grande concentrazione di sapori e un finale fresco, elegante e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 7 e 10 °C.
Consumo
Fino al 2047, se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Ideale con frutti di mare e altri prodotti salati o dalle note minerali.

Vigna e preparazione

Età
60 anni.
Suolo
Granitico.
Clima
Clima continentale, con inverni freddi ed estati calde e soleggiate.
Raccolto
Vendemmia manuale.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

The bouquet of this great dry riesling is like an essence of golden stone fruits, yet it remains delicate and charming. Stunning concentration and brilliance on the very focused medium-bodied palate. After the first wave of peachy and apricot character comes another of blood orange and Amalfi lemon. So much wet stony minerality! From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2021 Riesling Schlossberg is fresh and pure yet also intense on the complex, spicy and iodine-inflected nose. Rich yet savory on the palate, this is a very intense yet complex and tightly structured Riesling with a long, persistently saline finish. This is a great 2021 Riesling! Natural cork. Tasted at the domaine in April 2024.