Descrizione

Vallobera fa questo rosato dal colore accattivante con un mix di tre varietà, dove spicca la Viura. Ci fa sentire il gusto tipico dell'uva fresca che cresce nella Rioja Alavesa. Al palato, questo rosato è super fresco e ha una bella acidità che lo rende perfetto con insalate, pesce e stuzzichini.

Dettagli del prodotto

La cantina
Vallobera
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
60% Viura, 30% Tempranillo, 10% Sauvignon blanc
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosa chiaro.
Profumo
Grande complessità con aromi di frutti rossi e note di uva fresca.
Bocca
Una bella acidità che rende il vino fresco all'inizio.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Si abbina alla perfezione con insalate, pesce e stuzzichini vari.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti sono quasi tutti nella Rioja Alavesa, sotto la Sierra Cantabria, nei comuni di Leza, Elvillar, Páganos, Navaridas, Elciego e Laguardia. Sono a un'altitudine tra i 500 e i 650 metri.
Età
Età media di 30 anni.
Clima
Clima con un po' di influenza atlantica.
Vinificazione
Prefermentazione a freddo (circa 10 °C) per una notte. Il mosto fiore viene raccolto con una leggera pressatura fatta per gravità. Fermentazione in Deposito di acciaio inox a una temperatura controllata tra 13 e 16 °C.