Descrizione

Fatto in modo artigianale e con la stessa idea di intervento minimo che Vintae ha sempre seguito, questo è un bianco senza alcol ma pieno di tutti gli aromi e il gusto del vino. Perfetto per chi vuole continuare a brindare, assaggiare e godersi il vino senza pensieri.&nbsp

Dettagli del prodotto

Il produttore
Vintae
Tipo di vino
Bianco
Alcool
0.0% vol.
Varietà
Garnacha blanca, Viura
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Giallo paglierino di media intensità, con leggeri riflessi dorati. Molto pulito e brillante.
Profumo
Molto delicato e complesso, con note di frutta a nocciolo e a seme, insieme a fiori bianchi e qualche tocco dolce.
Bocca
Attacco molto piacevole, dolce ma allo stesso tempo con una buona acidità, grazie a note agrumate molto rinfrescanti. Ha una buona lunghezza e intensità, risultando un vino avvolgente, equilibrato e molto piacevole.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti coltivati con metodi biologici e bassa resa. Durante la lavorazione non vengono usati prodotti chimici di sintesi.
Suolo
Argilloso-calcareo fresco.
Raccolto
Vendemmiare a mano nella seconda metà di settembre.
Vinificazione
Pressatura super delicata e fermentazione a bassa temperatura (16 °C) per mantenere tutti gli aromi e la freschezza dell'uva. Una volta fatto il vino, si fa un delicato processo di dealcolizzazione a freddo, così non si cambiano gli aromi e i sapori dell'uva.