Oxer Wines

L'obiettivo di questo produttore non è altro che creare vini eccezionali con vigneti secolari provenienti da due sottozone della D.O.Ca. Rioja, la Rioja Alavesa e la Rioja Alta, nei comuni di Elvillar e Cárdenas. Per farlo, ha investito tutti i suoi soldi nell'acquisto di vigneti centenari perché crede che i suoi vini debbano essere quasi immortali e durare per decenni.

Intervento minimo

Coltiva questi vigneti in modo biologico, con agricoltura rigenerativa, utilizzando l’aratro trainato da muli e il massimo rispetto per l’ambiente. In cantina si interviene il meno possibile, affinché i vini esprimano appieno il terroir.

Alla ricerca della purezza

Il risultato sono vini unici, incredibili, molto apprezzati dalla critica e molto rispettati dagli appassionati più esigenti. Il tratto distintivo di questi vini è la loro freschezza ed eleganza. L’estrazione è quasi assente: si usano botti di rovere usate, anfore di terracotta e “uova” di cemento, affinché sia il frutto a dominare.

I nomi dei vini e il loro design sono eccezionali e ognuno di essi trasmette uno o più messaggi. Tutti esprimono il modo di vedere il mondo di questo produttore, destinato a diventare uno dei grandi del nostro Paese in un futuro non troppo lontano.