Terras Gauda

Qui si fanno vini bianchi con le varietà Albariño, Loureiro e Caiño blanco nella Rías Baixas, una delle cinque denominazioni di origine della Galizia, che adesso ha più di 200 cantine, di cui Terras Gauda è la numero uno per volume.

Varietà

La filosofia delle cantine si basa sull'idea che l'Albariño possa offrire una dimensione maggiore se unito ad altre viti autoctone che gli conferiscono nuove sfumature e danno ai vini di O Rosal una categoria superiore.

Storia

Terras Gauda è stata fondata nel 1989 e, con l'uva dei viticoltori soci della zona, nel 1990, la sua prima vendemmia, ha prodotto 37.000 bottiglie. Col tempo, sono stati avviati i propri impianti di coltivazione, sempre con l'idea fissa di salvaguardare l'identità del vino di O Rosal.

Prodotti

Nel 1992, una volta concretizzata la scommessa delle cantine sulla unicità, è stata prodotta la prima vendemmia del vitigno Albariño: Abadía de San Campio, che con il passare degli anni ha incorporato etichette originali e divertenti come la sua edizione marinera.

Nel 1993 inizia la produzione del Terras Gauda Etiqueta Negra, il primo vino della D.O. Rías Baixas fermentato in botte e affinato sui propri lieviti. Si cercava un vino che, oltre a mostrare le caratteristiche delle sue varietà, offrisse i delicati contributi del rovere francese.

All'inizio del 2011 viene presentato La Mar, il primo vino prodotto principalmente con Caíño blanco, una novità mondiale che, oltre a permetterci di godere della delicatezza e della forza di questa varietà poco conosciuta, ha portato alla definitiva conservazione del Cañón blanco, un vitigno che stava per scomparire dal panorama viticolo.