Descrizione

Il liquore al caffè è una di quelle meraviglie che ti stupiscono ogni volta che lo assaggi dopo un buon pasto. Questo, fatto da Terras Gauda, non fa eccezione. È fatto con acquavite ottenuta dalla distillazione delle bucce dell'Albariño e macerato con caffè macinato della varietà Colombia Excelso. I suoi aromi di caffè dominano il tutto, che risulta morbido, denso e vellutato.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Terras Gauda
Tipologia
Licor
Alcool
30.0% vol.
Origine
Galicia

Elaborazione

Partendo dall'acquavite ottenuta dalla distillazione delle bucce dell'Albariño, sempre alla ricerca di aromi delicati che non si sovrappongano a quelli desiderati, si macerano con caffè macinato della varietà Colombia Excelso per il tempo necessario all'estrazione dei suoi profumi. Successivamente si aggiunge lo zucchero e si regola il grado alcolico

Degustazione

Vista
Colore mogano scuro, pulito e cristallino.
Profumo
Intenso aroma di caffè di alta qualità, con piacevoli note tostate.
Bocca
Molto morbido, vellutato e denso. Retrogusto pulito e intenso che riproduce gli aromi apprezzati al naso.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C
Consumo
Servire in calici a tulipano o a lira.