Virgen del Galir

Per fare i suoi vini usa uve che vengono da quasi 20 microappezzamenti, che di solito non sono più grandi di un ettaro.

L'altitudine delle parcelle, superiore ai seicento metri sul livello del mare, si aggiunge ai classici terreni scistosi e granitici della zona, disposti a terrazze, che conferiscono al progetto un'identità autoctona.