Descrizione

Abadía Retuerta Selección Especial è il vino più famoso di questa iconica cantina di Valladolid. È un perfetto esempio del terroir della tenuta, con uno stile unico che rimane nel tempo grazie alla selezione delle migliori uve delle sue parcelle, che unisce la ricchezza del Tempranillo all'intensità e all'eleganza di altre varietà come il Cabernet Sauvignon o il Syrah. Il risultato è armonioso e piacevole, e i nostri clienti lo mettono spesso tra i vini più votati e venduti di Bodeboca. Questa annata 2021 è caratterizzata da un equilibrio intenso e dalla complessità aromatica.

Dettagli del prodotto

La cantina
Abadía Retuerta
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Produzione
453.217 bottiglie
Varietà
62% Tempranillo, 19% Cabernet sauvignon, 14% Syrah, 4% Merlot, 1% Petit verdot
Origine
Abadía Retuerta

Degustazione

Vista
Colore rosso scuro.
Profumo
Si sentono aromi freschi e fruttati insieme a note tostate.
Bocca
Morbido ed equilibrato, con tannini delicati e acidità ben integrati.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Fino al 2033 se lo tieni in condizioni perfette.
Abbinamento
Roast beef, filetto con foie gras, salumi iberici, stufati o formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti si estendono sui pendii esposti a nord fino a un'altitudine di 850 metri.
Età
20 anni
Clima
Le piogge invernali hanno fatto sì che il ciclo iniziasse bene. Dopo una primavera calda, la germogliazione è iniziata verso metà aprile, seguita da un mese di maggio con temperature alte e piogge, quindi la vite è cresciuta velocemente. L'estate è stata molto calda, ma settembre non è stato troppo caldo ed è stato intenso per la pioggia, che ha influenzato le caratteristiche dell'annata, più morbida e fresca rispetto alla precedente.
Vinificazione
Fermentazione fatta in piccoli serbatoi di acciaio inossidabile dove è stata fatta anche la malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese e americano.
Imbottigliamento
Giugno 2023.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The greatest seller 2021 Selección Especial was produced with 62% Tempranillo, 19% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 4% Merlot and 1% Petit Verdot, with more Atlantic grapes in this cooler year. It has ripeness at 14.6% alcohol in a year when the grapes ripened slowly and achieved notable alcohol but also more aromas and flavors. It fermented by plot with a short maceration and without using pumps and matured for 12 months in French oak and 45% American oak barrels, 30% of them new. It's nicely crafted, harmonious and balanced, combining power with elegance. This is a champion in availability. 453,217 bottles this year. It was bottled in June 2023. - Luis Gutiérrez. 

Decanter:

Lovely supple and enticing red fruit on the nose with mint and chocolate touches. Supple on the palate, soft tannins.

James Suckling:

This unique blend shows aromas of dried figs and blackberry compote. The palate is fleshy with ripe, round dark fruit flavors complemented by precise, focused tannins. Tempranillo, cabernet sauvignon, syrah, merlot and petit verdot. Drink now. - Jacobo Garcia-Andrade Llamas, Senior Editor.