Descrizione

Il vino più famoso della cantina di Valladolid, una perfetta radiografia di Abadía Retuerta con uno stile unico che rimane lo stesso anno dopo anno. Un rosso fatto con le migliori uve di ciascuno dei suoi pagos, che unisce la ricchezza del Tempranillo all'intensità e all'eleganza di altre varietà che fanno parte del coupage, come il Cabernet Sauvignon e il Syrah, tra gli altri. Il risultato è armonioso e piacevole. Ogni annata riceve ottime valutazioni dai nostri clienti, che lo collocano tra i vini più apprezzati e più venduti. La cantina sottolinea in questa annata 2021 il suo equilibrio e la sua complessità aromatica

Dettagli del prodotto

La cantina
Abadía Retuerta
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
62% Tempranillo, 19% Cabernet sauvignon, 14% Syrah, 4% Merlot, 1% Petit verdot
Altri formati disponibili:
Origine
Abadía Retuerta

Degustazione

Vista
Colore rosso scuro.
Profumo
Si mescolano aromi freschi e fruttati con note tostate.
Bocca
Morbido ed equilibrato, con tannini e acidità ben integrati.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2033 se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
roast beef, filetto con foie gras, salumi iberici, stufati o formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti si estendono sui pendii esposti a nord fino a un'altitudine di 850 metri.
Età
20 anni
Clima
Le piogge invernali hanno assicurato un buon inizio del ciclo. Dopo una primavera calda, la germogliazione è iniziata verso la metà di aprile, lasciando spazio a un mese di maggio con temperature alte e piogge, che hanno fatto crescere il vigneto molto velocemente. L'estate è stata molto calda, ma settembre non è stato troppo caldo e ha portato piogge intense, che hanno influenzato le caratteristiche dell'annata, più morbida e fresca rispetto alla precedente.
Vinificazione
Fermentazione fatta in piccoli serbatoi di acciaio inossidabile dove ha anche fatto la malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese e americano.
Imbottigliamento
Giugno 2023.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The greatest seller 2021 Selección Especial was produced with 62% Tempranillo, 19% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 4% Merlot and 1% Petit Verdot, with more Atlantic grapes in this cooler year. It has ripeness at 14.6% alcohol in a year when the grapes ripened slowly and achieved notable alcohol but also more aromas and flavors. It fermented by plot with a short maceration and without using pumps and matured for 12 months in French oak and 45% American oak barrels, 30% of them new. It's nicely crafted, harmonious and balanced, combining power with elegance. This is a champion in availability. 453,217 bottles this year. It was bottled in June 2023.