Descrizione

Questo vino rosso è fatto con il vitigno più tipico del Bierzo. Ha un profumo intenso con note floreali e di frutti di bosco, e un gusto fresco e goloso che lo rendono davvero seducente

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Adriá
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Produzione
30.000 bottiglie.
Varietà
100% Mencía
Origine
Bierzo

Degustazione

Vista
Colore zaffiro intenso e profondo con un sottile bordo violaceo.
Profumo
Intenso, con note floreali e di frutti di bosco.
Bocca
Fresco e goloso, ricorda ancora i frutti rossi e le note floreali che si sentono al naso. Finale persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 12 e i 14 °C.
Consumo
Fino al 2028 circa, se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Carne e salumi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati su pendii a un'altitudine compresa tra i 400 e i 600 metri.
Età
30 anni.
Clima
Clima continentale con un po' di influenza dall'Atlantico.
Rendimento
8.000 chilogrammi per ettaro.
Raccolto
La vendemmia viene fatta a mano e l'uva viene messa in cassette.
Vinificazione
Macerazione a freddo per 24 ore e fermentazione per 12 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 2 mesi sui lieviti in vasca.