Descrizione

Altico è un vino fatto solo con uva Syrah raccolta in un appezzamento unico e speciale della Sierra del Carche, in modo che sia tutto ecologico. Questo rosso si fa notare per la sua ampiezza in bocca e per la sensazione rinfrescante e setosa che lascia al palato, che ti fa venire voglia di continuare a berlo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Carchelo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Jumilla
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rubino vivo e intenso con menisco vermiglio.
Profumo
Aroma fruttato e floreale con note di frutti di bosco e violetta su uno sfondo speziato e tostato.
Bocca
Amplo, setoso e con una piacevole acidità, bilanciato dai suoi caratteri fruttati e da un tannino fine e raffinato, con un finale lungo e persistente e un buon potenziale di invecchiamento.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Carni bianche, pesce grasso e riso speziato.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto a cordone e semi-secco sul versante nord della Sierra del Carche
Suolo
Terreno povero con copertura calcarea e fondo franco-sabbioso.
Vinificazione
Macerazione, fermentazione alcolica in deposito di acciaio inox da 13.500 litri, malolattica in botte.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese da 225 litri.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A juicy, mellow and fruit-driven syrah with aromas of dark cherries, cured meat and mild spices on the nose, following through to a medium body with fine tannins. Lively and bright at the center, with a polished texture and a flavorful, succulent finish. From organically grown grapes. Vegan. Drink or hold.

Decanter:

Rhubarb compote, black fruit, violet and rose with herbs and black olive. Juicy, meaty, ripe tannins, fresh acidity and spice. Appealing Syrah, bright and fleshy, though oak is a touch powdery.