Bodegas Carchelo

La sua posizione nell'entroterra e sull'altopiano, a un'altitudine media di 600 metri sul livello del mare, insieme all'influenza delle brezze costiere e al bassissimo livello di precipitazioni, fa sì che possa godere di un microclima mediterraneo-continentale, caldo, secco e con forti contrasti termici, rinfrescato dai venti provenienti dalla sierra, che lo rendono unico per la coltivazione della vite.i venti provenienti dalla sierra, che lo rendono unico per la coltivazione della vite.

La famiglia Abellán Guardiola, proprietaria dell'azienda, è sempre stata legata alla coltivazione della vite, del mandorlo e dell'olivo e attualmente due generazioni della stessa fanno parte del team e del progetto Carchelo, fondato sull'etica professionale, il rispetto per l'ambiente e le persone.

Alla Cantine Carchelo sono convinti che "la natura dà il meglio di sé quando si sente curata", per questo coltivano i loro vigneti in modo biologico e sostenibile. La Monastrell, la varietà regina della D.O. Jumilla, è anche l'uva predominante nei loro appezzamenti, dove si trova anche il Syrah, varietà introdotta nella zona negli anni '90, con un perfetto adattamento e una qualità molto elevata. Inoltre, hanno una piccola parte di Cabernet sauvignon, Garnacha, varietà che hanno introdotto nella zona negli anni '90, con un perfetto adattamento e una qualità molto elevata. Syrah, varietà introdotta nella zona negli anni '90, che si è adattata perfettamente e dà una qualità molto alta. Hanno anche una piccola parte di Cabernet sauvignon, Garnacha tintorera e Tempranillo che usano in alcuni dei loro coupages.

Le viti sono per lo più su pendii, cercando esposizioni fresche a nord e nord-ovest e sono piantate in terreni calcarei, franco-sabbiosi e poveri di nutrienti. In questo modo, otten gono freschezza e concentrazione nei loro raccolti, che fanno a mano per mantenere la qualità dell'uva fino a quando arriva in cantina.

I terreni, le varietà e il clima, insieme alla filosofia di Carchelo, si combinano alla perfezione per ottenere una fedele espressione di questo unico terroir nei suoi vini, creazioni sempre molto apprezzatedalle principali riviste enologiche nazionali e internazionali, concorsi e riviste specializzate come Wine Enthusiast, i premi Bacchus, James Suckling, la Guía Peñín o Decanter