Descrizione

Vina Maris è un coupage di Monastrell, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Syrah con una particolarità: l’ l suo affinamento finale in bottiglia sotto il Mar Mediterraneo per un anno, a quasi 40 metri di profondità. L'impronta sottomarina si percepisce anche nella sua cura nella presentazione, con una bottiglia accattivante custodita in uno scrigno personalizzato con finitura che ricorda il legno al tatto e interno in tela di iuta naturale, a cui si aggiungono un cavatappi e un aeratore metallico antigoccia per rendere l'esperienza “immersiva” davvero completa.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Carchelo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
12.5% vol.
Varietà
45% Monastrell, 40% Cabernet sauvignon, 10% Syrah, 5% Tempranillo
Origine
Vino de España

Degustazione

Vista
È un vino molto vivace, con note di granato e inchiostro di china
Profumo
Prevalgono gli aromi floreali e di frutta matura, che si fondono con le sfumature acquisite grazie alla fermentazione malolattica e al lungo invecchiamento in botti nuove di rovere francese di alta qualità. L'invecchiamento sott'acqua per un anno a oltre 30 metri di profondità gli ha conferito un fondo speziato con note cremose e balsamiche, un finale minerale e sentori salini.
Bocca
L'affinamento in botte ha esaltato la sua eleganza, con tannini levigati di frutta matura, mantenendo al contempo le sue note rinfrescanti e accentuando la sensazione di potenza fruttata e varietale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Diversi appezzamenti situati sull'altopiano muriciano di Jumilla, a un'altitudine media di 600 metri sul livello del mare.
Suolo
Povero di sostanze nutritive, con uno strato superficiale calcareo e un fondo sabbioso parzialmente argilloso.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in depositi di acciaio inox e fermentazione malolattica in botti nuove di rovere francese da 225 litri.
Invecchiamento
18 mesi in botti nuove di rovere francese e 12 mesi in bottiglia sul fondale del Mar Mediterraneo a 40 metri di profondità, dopo la maturazione nelle Cantine.