Descrizione

Il Vermouth di Cantine Carchelo è il primo vermouth fatto dalla cantina di Jumilla, famosa in tutto il mondo per i suoi vini. È fatto in modo completamente artigianale con 36 erbe. Ha un colore ambrato con riflessi mogano, con aromi agrumati ed erbacei. Al palato è complesso con un retrogusto amaro.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Carchelo
Tipo di vino
Vermouth rosso
Alcool
15.0% vol.
Sottozona
Cru Sierra del Carche
Varietà
100% Verdejo
Origine
Jumilla

Degustazione

Vista
Colore ambrato con riflessi mogano grazie all'invecchiamento in botti di vino rosso e al caramello aggiunto per dargli corpo, dolcezza ed equilibrio.
Profumo
Aromi che ricordano agrumi e erbe profumate.
Bocca
Al palato è complesso ed elegante, senza che nessuno dei suoi 36 componenti prevalga sugli altri. L'equilibrio tra le erbe aromatiche e il basso contenuto di zuccheri gli dà un carattere complesso, delicato, elegante e divertente allo stesso tempo, con un finale piacevolmente amaro.
Temperatura di servizio
Tra gli 8° e i 10° C.

Vigna e preparazione

Invecchiamento
Viene fatto invecchiare per 6 mesi in botti di rovere francese da vino rosso, che gli danno quel bel colore rosso.