Descrizione

Amour de Deutz è un brut fatto solo con uve Chardonnay che vengono dai Grands Crus della Côte des Blancs. Espressivo, elegante, strutturato e complesso, è il compagno perfetto per accompagnare un pasto dall'inizio alla fine

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Deutz
Tipo di vino
Champagne
Annata
2011
Alcool
12.0% vol.
Produzione
48.000 bottiglie
Sottozona
Côte des Blancs
Varietà
100% Chardonnay
Altri formati disponibili:
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido simile all'oro bianco. Puro e cristallino.
Profumo
Ti conquisterà con i suoi aromi di albicocca, pesca, kumquat e prugna Mirabelle, che lasciano spazio a note floreali e di mandorla fresca.
Bocca
Entrata ricca e ampia. Setosa, vellutata, fresca e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura compresa tra 6 e 8 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2026 circa se conservato in buone condizioni.
Abbinamento
Perfetto con gli stuzzichini, il caviale, le ostriche e tutti i tipi di pesce crudo, marinato o al vapore.

Vigna e preparazione

Descrizione
Fatto solo con uve Chardonnay che vengono dai Grands Crus della Côte des Blancs.
Suolo
Principalmente calcareo.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia manuale in piccole cassette per evitare la rottura delle bucce e l'ossidazione.
Imbottigliamento
dosaggio di 7 grammi per litro.