Descrizione

Di questo Arrinconao ne vengono prodotte solo 656 bottiglie: si tratta di un orange wine ottenuto da uve della varietà Moscatel coltivate nella parcella di Las Cruces, nel comune di Chipiona, in provincia di Cadice. Una curiosità: fermenta sulle bucce (il che gli conferisce quel colore arancione) e in un'anfora di argilla rossa di oltre 100 anni, ottenendo così uno stile di vino più leggero, fluido e senza sentori di legno. Facilissimo da bere da solo o con qualsiasi tipo di abbinamento sostanzioso.

Dettagli del prodotto

La cantina
Agrícola Calcárea
Tipo di vino
Orange wine
Annata
2024
Alcool
11.5% vol.
Produzione
656 bottiglie
Varietà
100% Moscatel
Origine
Vino de España

Degustazione

Vista
Chiaro, di colore giallo paglierino con qualche riflesso dorato.
Profumo
Molto aromatico, con sentori di frutta a nocciolo, agrumi, fiori bianchi, frutta tropicale, minerali, gesso e note saline.
Bocca
Leggero e rinfrescante, con un corpo medio al palato. Saporito, minerale e salino, con una nota amarognola. È un vino molto facile da bere, sia a tavola che da solo.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pago de las Cruces
Descrizione
Vigneti situati nel comune di Chipiona, nella provincia di Cadice.
Età
Da oltre 45 anni.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Macerazione con le bucce per 25 giorni prima della pressatura manuale. Il mosto viene trasferito per gravità in un'anfora di terracotta rossa di oltre 100 anni e con una capacità di 900 litri.
Invecchiamento
Nove mesi di affinamento prima che il vino sia imbottigliato.
Imbottigliamento
Imbottigliato senza aggiunte. Il vino contiene solo uva e anidride solforosa (E220).