Descrizione

Questo vino rosso è fatto principalmente con uve Tempranillo, ma ci sono anche un po' di Graciano, Garnacha e Palomino fino. Il nome fa riferimento ai vigneti da cui viene nel comune di Baños de Ebro, nella provincia di Álava . Questi terreni sono destinati all'abbandono e alla scomparsa, ma con impegno, cura e dedizione si producono vini eleganti con un piacevole tocco minerale

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Produzione
1.000 bottiglie.
Sottozona
Rioja alavesa.
Varietà
80% Tempranillo, 20% Graciano, Garnacha, Palomino fino
Origine
Rioja

Degustazione

Profumo
Profumato, delicato ed elegante.
Bocca
Ha finezza, buona consistenza e una delicata mineralità. Lungo e ben equilibrato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Paraje Camino Elciego
Descrizione
Vigneti situati tra i 520 e i 630 metri sul livello del mare, a Baños de Ebro. Viticoltura biologica ed ecologica. Conduzione ad alberello. Esposizione nord-sud.
Dimensioni
0,8 ettari.
Età
Piantato nel 1920.
Suolo
Sabbiosi con sottosuolo di arenaria.
Clima
Atlantico con influenze mediterranee.
Raccolto
Vendemmia manuale da parte di personale specializzato che fa una selezione vite per vite. Trasporto in cassette da 20 chilogrammi.
Vinificazione
Diraspato a mano con selezione acino per acino per poi passare alla fermentazione per gravità in microdepositi da 2.000 kg. Pigiatura e follatura ogni giorno. Fermentazione malolattica spontanea in fusti di rovere francese da 600 litri.
Invecchiamento
Invecchiamento di circa 16 mesi in botti di rovere da 600 litri.
Imbottigliamento
Nel dicembre 2024, dopo una leggera filtrazione e senza stabilizzazione.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The label of the single-vineyard 2023 La Condenada carries the name of the place where it's located, Paraje Camino del Ciego, which is in the village of Baños de Ebro. It's from a 0.75-hectare plot planted with a field blend that in 2023 yielded approximately 80% Tempranillo and the remaining 20% a mixture of Graciano, Garnacha and white Palomino Fino. It's serious, subtle and elegant, with insinuating aromas. It's very elegant, with contained ripeness, 13.8% alcohol and a pH of 3.36, a velvety palate with very fine and elegant tannins and with a chalky finish. It should develop nicely in bottle, as it has the stuffing and balance between the components to do so. 1,500 bottles were filled in December 2024. - Luis Gutiérrez.