Descrizione

La riscoperta di Maturana da parte di Valdemar in 35 viti centenarie che hanno resistito alla filossera ha spinto la cantina a provare a recuperare questa varietà e a fare un vino solo con questa. Il Balcón de Pilatos è il risultato di questo impulso pionieristico, un rosso di produzione limitata che stupisce per la sua complessità, eleganza e persistenza.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Conde de Valdemar
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Produzione
8.811 bottiglie
Varietà
100% Maturana tinta
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con sfumature violacee, tonalità molto intensa.
Profumo
Complesso e intenso, con aromi di frutta nera matura e delicate note di spezie dolci come vaniglia, cacao e tabacco. Spicca il carattere tipico della varietà.
Bocca
Rosso morbido, cremoso, dolce, senza spigoli e con un po' di carattere. Ricorda le spezie dolci. Molto lungo ed elegante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2031 circa, se conservato in condizioni ottimali
Abbinamento
È perfetto con la carne, sia in umido che alla griglia. Va bene anche con formaggi stagionati e semistagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto a Yécora (Álava), a 500 metri di altitudine, disposto su tre terrazze con vista su Oyón e Logroño a sud e sulla Sierra Cantabria a nord. Grazie alle sue condizioni fantastiche e alle caratteristiche uniche di ciascuna delle tre terrazze, è stato scelto apposta, dopo un'attenta valutazione, per ripiantare i vigneti di Maturana.
Dimensioni
8,2 ettari.
Età
Viti piantate nel 2001, anche se in realtà vengono da un vigneto che ha un sacco di anni.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Invecchiamento
11 mesi in botti di rovere americano nuovo a grana fine, stagionato per tre anni.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Balcón de Pilatos is consistently one of the best and most distinctive Maturana Tintas in Rioja, sourced from three limestone terraces located between 550 and 600 metres. Aged in 80% new American wood, it's a structured, textured, well balanced red with subtle leafy undertones, intense plum and black cherry fruit, fine tannins and a racy, refreshing finish. 2024-31.

James Suckling:

Pitch-black color. Very distinctive nose with blackberries, juniper, hedgerow, lavender and sweet spices. A little saucy, too. Full-bodied, but still pretty fluid, with plush tannins rounding it off before the long, lively finish. Lots of dark cherries at the end. Drink now or hold.