Descrizione

Questo vino mostra l'armonia e l'equilibrio tra le note primarie di frutta, quelle secondarie di rovere e i delicati sentori terziari dell'evoluzione in bottiglia che deve avere un ottimo riserva della Rioja. Versatile e molto gastronomico

Dettagli del prodotto

La cantina
Barón de Ley
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Rioja Oriental.
Varietà
95% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Maturana
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino pulito e brillante.
Profumo
Caratteristiche tipiche con tanti frutti rossi e un gusto di composta con spezie dolci e note balsamiche.
Bocca
L'attacco è potente, con una sensazione di volume morbido e flessibile che si espande gradualmente sul palato fino a un finale cremoso. Il retrogusto ricorda i frutti rossi mescolati a note di erbe selvatiche
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con le patatas a la riojana, un piatto tradizionale della Rioja, tipo stufato di patate e chorizo con un tocco di alloro e peperoncino. Va bene anche con carni bianche, funghi, champignon e stufati di legumi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca de Imas.
Descrizione
Vigneti situati nel comune navarro di Mendavia, a 400 metri di altitudine.
Età
Vigneti piantati nel 1985 con le varietà.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in depositi di acciaio inox a temperatura controllata, cercando l'equilibrio tra estrazione e conservazione degli aromi.
Invecchiamento
Invecchiamento di almeno 18 mesi in botti di rovere e poi affinamento in bottiglia fino a raggiungere la pienezza.