Descrizione

Questo bianco da invecchiamento viene solo dalla vendemmia manuale del Verdejo della tenuta Quinta San Diego. Belondrade y Lurton riflette bene le condizioni climatiche dell'annata e la grande varietà del suo terroir. È un vino con tanta personalità, espressivo ed equilibrato, che dovrebbe migliorare con il tempo in bottiglia.

Dettagli del prodotto

La cantina
Belondrade
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2024
Alcool
14.5% vol.
Varietà
95% Verdejo, 5% Otras
Origine
Rueda
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo brillante.
Profumo
Fresco ed elegante, con note di frutta a nocciolo, fiori bianchi e fieno. Ci sono note affumicate ben integrate che ricordano il pane tostato e piccoli tocchi di vaniglia.
Bocca
Untuoso e strutturato, con un finale persistente ma fresco e leggermente salino.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Verdure e insalate, molluschi, frutti di mare e formaggi a pasta molle.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Quinta San Diego
Descrizione
Vigneti piantati su 24 appezzamenti diversi a circa 750 metri di altitudine.
Età
Tra i 10 e i 75 anni.
Suolo
Strato di ciottoli tra i 10 e i 60 centimetri, una tonalità di sottosuolo argilloso e un'altra tonalità profonda di calcare.
Clima
L'annata 2024 è stata intensa, caratterizzata da un sacco di pioggia, soprattutto in primavera, con precipitazioni molto più alte rispetto alla media degli ultimi anni. Queste piogge, insieme alle temperature miti, hanno favorito una germogliazione precoce che faceva prevedere l'inizio del vendemmiare alla fine di agosto. L'estate, però, ha portato diverse ondate di caldo che hanno fatto salire le temperature fino a quasi 40 °C. Tra questi momenti estremi, ci sono stati periodi più miti e notti fresche che hanno aiutato a bilanciare il processo di maturazione. Le alte temperature di metà agosto hanno causato un arresto vegetativo che ha leggermente ritardato il calendario previsto, per cui la vendemmia è iniziata finalmente il 2 settembre. Tuttavia, la marcata oscillazione termica tra i diversi periodi ha permesso una maturazione lenta e uniforme, conservando una buona acidità nell'uva.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Fermentazione spontanea.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti in botti di rovere francese con caratteristiche diverse.