Descrizione

Questo vino rosso ha tutto il fascino dell'acclamato Garnacha di Gredos. Viene fatto con uve di viti di oltre 80 anni che crescono in un posto speciale sulle colline a 700 metri di altezza. È un vino che si fa notare, gustoso e accattivante.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Produzione
2.200 bottiglie
Varietà
100% Garnacha
Origine
Vinos de Madrid

Degustazione

Vista
Colore ciliegia brillante.
Profumo
Espressiva, fresca e accattivante. Ha aromi fruttati, erbacei e delicate note di spezie dolci.
Bocca
Gustosa, equilibrata e fresca.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Da adesso fino al 2028 in condizioni di conservazione perfette.

Vigna e preparazione

Descrizione
Terreno situato nella parte alta della collina, tra querce, ginepri, timo e cisto, di fronte a un uliveto secolare. Si trova a circa 700 metri di altitudine. Coltivazione biologica non certificata.
Dimensioni
2,6 ettari.
Età
Età media di 90 anni.
Suolo
Granito super compatto.
Clima
Continental.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa per 36 ore in camion frigo. Fermentazione con il 100% del racimo a bassa temperatura, con macerazione fino a 70 giorni. Pigiatura con i piedi e movimenti delicati per evitare un'estrazione eccessiva. Lieviti naturali dell'uva e bassi livelli di solforosa.
Invecchiamento
Affinamento di 14 mesi in botti di rovere francese di diverse dimensioni e provenienza e 6 mesi in acciaio inox per la stabilizzazione naturale.
Imbottigliamento
Nel maggio 2024.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Usually my favorite here, the 2022 Garnacha de Viña Bonita was produced with grapes from the vineyard that produces their most elegant wine, a plot on white granite soils whose grapes fermented with 80% full clusters and a long maceration of six weeks. The élevage was in three used 600-liter barrels. It has a pale and bright ruby color and a complex and intriguing nose with notes of meat broth and decayed violets plus the usual aromatic herbs and spice. The palate has the most elegant tannins of the 2022s, fine-grained and with a chalky and dry sensation in the finish. It has 14.5% alcohol, a pH of 3.4 and 5.07 grams of acidity. It is delicious and elegant. 2,200 bottles represents the largest production ever from this vineyard. It was bottled in May 2024. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

Gredos, granite and Garnacha. Viña Bonita is a parcel of 80 year old vines grown at 700m which captures the purity of the region, its soils and the variety. The surrounding forest brings a herbal note and a touch of wet earth which combines with red cherry fruit and cola. It is a voluptuous red which maintains its tension through stony energy and fresh acidity. There’s an ethereal quality to this wine which is elegant and poised but is still a little wild at heart. 2024 - 2032