Descrizione

Breca è l'espressione più pura del vecchio vitigno Garnacha di Calatayud, un'uva che dà vita a vini rossi robusti con tanta personalità, un profilo molto apprezzato dalla critica. È un vino rosso gustoso, dove spiccano gli aromi di frutta matura insieme ad altri aromi tipici dei vini con un lungo invecchiamento. Un vino con il marchio di Jorge Ordoñez, che dimostra di saper produrre anche al di fuori delle zone vinicole più rinomate. Come dato interessante, vi diciamo anche che questo vino ha occupato in alcune occasioni il primo posto nella nostra classifica dei vini più venduti

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Ordóñez
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Calatayud

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con riflessi granata.
Profumo
Si sentono soprattutto note di vaniglia e acqua di fiori d'arancio. A volte ricorda un po' il Porto Ruby.
Bocca
Succoso, molto balsamico, con note intense di liquirizia nera. Pastiglia Juanola.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni rosse, selvaggina e risotti.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Munébrega (Saragozza), a 900 metri di altitudine.
Dimensioni
30 ettari
Età
Vecchi vigneti piantati tra il 1900 e il 1940.
Suolo
Ardesie e quarziti cambrico-siluriche, in parte ricoperte da un sottile strato di materiali mesozoici, principalmente calcarei.
Clima
Continente estremo, con grandi differenze tra il giorno e la notte e scarse precipitazioni con anni di grave siccità.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 20 kg.
Vinificazione
Diraspato senza pigiatura. La fermentazione primaria finisce in botte e quella malolattica parte da sola.
Invecchiamento
Invecchiamento di 16 mesi in botti di rovere.
Imbottigliamento
Chiarificazione naturale in botte senza filtrazione.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A solid and structured red with ripe dark fruit character. It shows good length and focus, offering blackberries, blackcurrants, chocolate and walnuts, with a full body and creamy, velvety tannins. Drink or hold.