Descrizione

Brega, che fa parte del Gruppo Jorge Ordóñez nella zona di Calatayud, è uno dei vini più esclusivi della loro gamma. Ovviamente, è fatto solo con uve Garnacha centenarie coltivate a mille metri di altitudine, in una delle zone più alte della Spagna dove si coltiva questa varietà, le cui origini risalgono al VII secolo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Ordóñez
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Calatayud

Degustazione

Vista
Vino di alta tonalità.
Profumo
Ricorda la frutta rossa super matura e ha note balsamiche.
Bocca
Espressivo, corposo e con una bella acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 1.000 metri di altitudine a Munébrega (Saragozza), a sud della D.O. Calatayud, vicino alle montagne di Vicor, Pardos e Armantes. Per fare questo vino si usano due piccoli appezzamenti di montagna coltivati con il sistema "Marco Real", a bassa densità.
Dimensioni
25 ettari.
Età
Vigneti piantati tra il 1900 e il 1918.
Suolo
Ardesie e quarziti cambriano-siluriane, un po' coperte da una sottile tonalità di roba mesozoica, soprattutto calcarea.
Vinificazione
La fermentazione primaria finisce in botte e la fermentazione malolattica parte da sola.
Invecchiamento
Invecchiamento di 20 mesi in botti.