Descrizione

Un rosso interessante. Tutto in lui è speciale, tipo l'uso della varietà usata, la Moravia agria, un'uva quasi scomparsa e autoctona della Manchuela che non ha un grande potenziale alcolico, ma ha invece una buona acidità, una qualità che è particolarmente interessante nelle regioni calde e nelle annate calde.È sorprendente al naso e in bocca considerando la sua origine, poiché sembra più vicino ai rossi dell'Atlantico. In questa annata cerca un profilo più balsamico e succoso e, secondo il critico Luis Gutiérrez, mostra ancora un rovere molto presente, anche se si aspetta una buona evoluzione

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y viñedos Ponce
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Produzione
5.000 bottiglie
Varietà
100% Moravia agria
Origine
Manchuela

Degustazione

Profumo
Profumo iniziale floreale, frutta fresca e lecca-lecca, spezie e sentori balsamici.
Bocca
Fresco e speziato, con una consistenza vellutata, tannini intensi e un'acidità piuttosto atlantica.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Tra il 2026 e il 2030 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Dimensioni
2,5 ettari.
Suolo
Granitico e argilloso-calcareo.
Clima
Mediterraneo con un po' di influenza continentale.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione con grappoli interi e lieviti indigeni in botti di rovere da 4.500 litri.
Invecchiamento
Affinamento per 13 mesi in due foudres di rovere di secondo passaggio da 2.500 litri.
Imbottigliamento
Senza filtrazione né chiarificazione nel novembre 2024.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2023 Buena Pinta comes from a year when they did an even shorter pruning, harvested later and made a longer élevage. Ponce wanted to avoid the reductive character—which didn't bother me at all—and show a more balsamic and juicy profile that he tells me reminds him of a Cabernet Franc. Since 2022, it's only Moravia Agria, as it does not have any more Garnacha in the blend. Like most reds, it fermented with 100% full clusters in 4,500-liter oak vats and matured in two 2,500-liter oak foudre for 13 months. The foudres were second-use only, and the wine has some oak aromas and flavors. It has 13% alcohol with a pH of 3.3 and 6.3 grams of acidity and is vibrant and fresh. To me, the oak is too intrusive—aromas, flavors and texture—but hopefully the wine will absorb it with time; today, it's a bit of a question mark. 5,000 bottles produced. It was bottled in November 2024. I also tasted a 2013, with 90% Moravia Agria and 11.6% alcohol, and it was surprisingly fresh and nuanced, with character. (The Wine Advocate)