Jumilla
Ecologico
Casa Castillo Valtosca 2024
100% Syrah
Questo vino non è più disponibile
Descrizione
Valtosca è uno dei vini più famosi della cantina Castillo e un ottimo esempio per capire il potenziale del vitigno Syrah, che non è originario della Murcia. I terreni freschi, ricoperti da un tipo di pietra calcarea chiamata "tosca", danno vita a questo Syrah monovarietale maturo e concentrato, che si distingue per il mix di frutta nera e aromi tostati.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Jumilla
Certificazioni
Degustazione
Vista
Colore ciliegia con un po' di viola.
Profumo
Aromi di frutta rossa, floreali e speziati.
Bocca
Fruttato, con una buona acidità e un finale lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Arrosti, selvaggina, salumi, frattaglie.
Vigna e preparazione
Nome del vigneto
Valtosca y Aguilanda.
Descrizione
L'uva viene da due appezzamenti che stanno tra i pendii di Gravas e El Valle. Vite a cordone e con un sacco di piante (per tenere sotto controllo la resa e il vigore).
Dimensioni
14 ettari.
Suolo
Franco-sabbioso con calcare toscano.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale con lieviti autoctoni e con una parte di grappoli interi (tra il 25 e il 30%) in tini sotterranei. Fermentazione malolattica in botti di rovere.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti da 5.000 e 500 litri.
Colpo di fulmine
Nacho Civera
Contenuti
Un rosso che ha tutto quello che serve. Puro equilibrio e un'enorme capacità di far godere. Una delle migliori scelte del sud-est spagnolo in termini di rapporto qualità-prezzo. Perfetto per le occasioni speciali e per stare in compagnia. Piacerà a tutti
La cantina
Jumilla
Anno di fondazione
1991
Superficie totale del vigneto
150 ha.
Questo progetto di famiglia guidato da José María Vicente e dalle sue sorelle ha portato il vino di Jumilla a un nuovo livello.
Annate: 2024 2023 2021 2020
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Pero que muy rico y maridado con unos callos, el único pero es que había un pequeño poso en el fondo.
Vino fino, bien en boca y agradable, gran acierto
Recomiendo decantarlo un rato antes de beber, gana en sabor y nariz
Acierto seguro.
Vino algo indomable, con un poquito de acidez. Déjalo abierto 30 minutos, y aparecerá una interesante Syrah.
Se notan los taninos ligeramente ásperos, pero muy suaves. Muy agradable.
Es un vinazo. Muy rico y gustoso. RCP de categoría