Descrizione

Questo è il vino più speciale della cantina Casa Rojo, fatto apposta per diventare un rosso da collezione. Espressivo, potente, elegante e armonioso. Una vera delizia mediterranea

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Rojo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
15.0% vol.
Varietà
Monastrell, Garnacha, Syrah, Petit verdot
Origine
IGP Tierra de Murcia

Degustazione

Vista
Di tonalità intensa e profonda, viola.
Profumo
Espressivo e complesso. Si sentono soprattutto aromi di frutta nera matura, quasi composta, insieme a note balsamiche e speziate che ricordano il posto da cui viene.
Bocca
Corposo, con un'acidità perfetta, una consistenza piacevole e un gusto che ti rimane in bocca.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Minami
Descrizione
Insieme di appezzamenti che circondano la cantina nel cru La Raja, Falda Noste del Parco Regionale della Sierra de La Pila
Clima
L'annata 2022 ha dato risultati eccezionali. Nonostante le sfide climatiche, il Syrah ha raggiunto un equilibrio di maturazione perfetto, con un'intensità aromatica e una freschezza che spiccano in questa vendemmia. Le alte temperature estive hanno favorito lo sviluppo di note fruttate mature e profonde in questa varietà, mentre la primavera umida ha portato acidità naturale e vivacità.
Vinificazione
Il Syrah ha fatto la fermentazione in un fusto di rovere francese Saury da 10.000 litri. Poi, la fermentazione malolattica è stata fatta in 7 barrique nuove di rovere francese da 500 litri
Invecchiamento
Affinamento per 18 mesi in barrique nuove di rovere francese da 500 litri.
Imbottigliamento
Si è tenuto nel maggio 2024.