Descrizione

Questo blend di Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Merlot è fatto con uve che vengono da viti che hanno più di 30 anni e che sono a 475 metri di altitudine. Dopo 12 mesi in botte, questo vino è ben equilibrato, strutturato, con tannini delicati e molto elegante al palato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Castillo de Monjardín
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
40% Cabernet sauvignon, 40% Tempranillo, 20% Merlot
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino intenso.
Profumo
Con note speziate, cuoio, eucalipto e frutta matura.
Bocca
Vino equilibrato ed elegante al palato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Salumi, carne rossa e arrosti, stufati e salse.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Valle Monjardin.
Descrizione
Situato a 475 metri di altitudine.
Età
31 anni.
Suolo
Terreno calcareo.
Clima
La cosa più speciale di queste cantine è il microclima dei suoi vigneti. I 220 ettari di vigneti sono ventilati dal "cierzo", un vento forte e freddo tipico di alcune zone della Navarra e dell'Aragona.
Invecchiamento
Invecchiato per 12 mesi in botte.