Descrizione

Questo vino rosso è uno dei classici della cantina. La sua storia risale a 100 anni fa ed è stato uno dei primi vini creati dai Catena. È fatto con uve Malbec provenienti da due vigneti mitici delle Cantine e, a partire dall'annata 2015, il suo biglietto da visita è un'etichetta che fa colpo, con la scritta "Dieci secoli di vita, morte e rinascita", che rende omaggio alla storia di questo vitigno mitico in Francia e al suo successivo boom in Argentina.Le quattro figure femminili raffigurate alludono a diverse tappe fondamentali nella storia di questa varietà, tra cui spiccano la filossera cadaverica, simbolo della morte del Malbec nel Vecchio Mondo, e Doña Zapata, incarnata da Adrianna Catena, che rappresenta la rinascita di questa varietà nel Nuovo Mondo. Tutto questo per vestire un vino che restituisce al Malbec il suo splendido splendore.

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Catena Zapata
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.8% vol.
Varietà
100% Malbec
Origine
Mendoza

Degustazione

Vista
Di colore viola.
Profumo
Elegante ed espressivo, dominato da intensi profumi di violetta e da una presenza intensa di frutta nera (more fresche e mirtilli), insieme a note speziate, di cioccolato e scatola di sigari.
Bocca
Vino rosso molto succoso, con tannini compatti e fini e un finale super lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Angélica y Nicasia.
Descrizione
Vigneti situati a un'altitudine compresa tra i 920 e i 1.095 metri sul livello del mare, rispettivamente nei distretti di Lunlunta e La Consulta.
Età
Le viti del vigneto Angélica sono prefilosseriche, mentre quelle di Nicasia sono state piantate nel 1996.
Suolo
Vicino al letto di un fiume asciutto, fatto di ghiaia e argilla, nel caso del vigneto Angelica, e poco profondo, argilloso e con ghiaia in superficie nel vigneto Nicasia.
Clima
Continental.
Raccolto
Il momento della vendemmia cambia a seconda di come è fatto il terreno di ogni appezzamento. All'interno dello stesso vigneto, gli appezzamenti vengono raccolti in settimane diverse.
Vinificazione
Fermentazione in barili nuovi di rovere francese da 225 a 500 litri con tra il 10 e il 30% di
grappoli interi. Questo processo, con rimontaggi manuali, è durato da 17 a 28 giorni, mentre la successiva macerazione è durata da 25 a 38 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento da 10 a 15 mesi in botti di rovere francese di primo, secondo e terzo utilizzo.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Elegant and perfumed nose with violets, spices, fresh blackberries, blueberries and touches of chiles, chocolate, cigar box and white pepper. Super juicy on the palate with compact, fine tannins and an extremely long finish. Drink or hold.