Descrizione

Château Pesquié Terrasses Blanc è una ventata di aria fresca che nasce ai piedi dell'imponente Mont Ventoux. Fatto seguendo una rigorosa filosofia biodinamica, questo bianco riflette l'essenza di un terroir unico, intenso per l'altitudine e il microclima soleggiato ma fresco del Rodano meridionale. Il suo nome, Terrasses, rende omaggio ai terrazzamenti calcarei dove vengono coltivate le varietà Viognier, Roussanne, Clairette e Grenache bianco.

Dettagli del prodotto

La cantina
Château Pesquié
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
12.5% vol.
Varietà
25% Viognier, 25% Garnacha blanca, 25% Roussanne, 25% Clairette
Origine
Ventoux
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Note di fiori bianchi e agrumi.
Bocca
Freschezza e tensione.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Appezzamenti a 300-350 metri di altitudine, coltivati con metodi biodinamici e biologici.
Dimensioni
20 anni.
Suolo
Calcareo.
Vinificazione
Vinificazione separata per ogni varietà. Pressatura diretta, seguita da una fermentazione di circa 15 giorni in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Breve affinamento in depositi di acciaio inox.